食品包装是现代食品工业的最后一道工序，已成为食品不可分割的重要组成部分。近年来，由于食品包装中有害物质残留过高进而污染食品的事件时有发生，给创建和谐社会带来诸多不利因素。回顾近年来发生的食品包装安全事件，这里列举几种最常见的隐忧产品，希望消费者在购买及使用时多加注意。

1、 含双酚A制品选购需谨慎

　　双酚A，又称BPA，是生产PC(聚碳酸酯)的原材料，具有雌性荷尔蒙效果。BPA能导致内分泌失调，威胁着胎儿和儿童的健康。癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与此有关。

　　常用的PC材质塑料杯中含有双酚A，盛装热茶、热水会加速双酚A的释放。因此消费者在选购产品时需要注意一看二闻三动手。看标识，看信息是否齐全，材料名称及代号、生产许可证标志及编号，生产企业信息，使用时注意事项等;再看材料里面有没有杂质，颜色太深就尽量不要选择，可能使用的色母料有毒有害;看有没有刺鼻的异味，如果有异味就是回收废旧材料如废旧光盘等生产;动手捏一捏，如果容易变形开裂，很有可能是劣质材料生产，尽量不要购买。

　　另外，购物小票中隐藏着的双酚A为游离状态，人们接触小票的时候，双酚A会通过皮肤渗入人体，危害健康。建议养成良好习惯，不要让婴幼儿接触购物小票;另外，接触过小票一定要彻底洗手再接触食物;最后，触摸过小票之后，不要使用含酒精的洗手液洗手，酒精能促进双酚A透过皮肤。

2、 加热PS材质包装要小心

　　　　聚苯乙烯(PS)材质的塑料制品一般有：发泡餐盒、糕点盒、咖啡杯盖、透明餐盒盖等。聚苯乙烯(PS)材质具有优良的绝热、绝缘和透明性，热变形温度为，质脆，低温易开裂。因此聚苯乙烯(PS)材质的塑料制品不能放入微波炉中、放入蒸屉中加热、不能盛装炒菜、热汤、热油等热的食物。

　　消费者在能够选择的情况下，尽量不要选择PS材质盛装含有油脂的食物。因为PS材质的不耐热特性，在购买热饮、热食后，消费者应尽快将PS材质远离热的食物或饮料。

3、 保鲜膜不保险，塑化剂当注意

，央视每周质量报告曝光，16种PVC保鲜膜15种含有禁用的塑化剂DEHA。调查还发现，一半超市熟食包装都使用PVC保鲜膜。这种保鲜膜破坏人体内分泌系统和生殖系统，导致女性性早熟和男性不育。专家建议，消费者在使用保鲜膜时，最好选用PE保鲜膜，如果不清楚保鲜膜类型，最好不要直接用于包装肉食、熟食以及含油脂的食品，也不宜直接用微波炉加热。这里介绍3种简单辨别PVC保鲜膜和PE保鲜膜的方法：

1.看颜色：整卷颜色泛黄的为PVC材质，白色的为PE材质。

2.手揉搓：PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。

3.用火烧：PE保鲜膜用火点燃后，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭;而PVC保鲜膜不易点燃，离开火源后会熄灭，且有刺鼻异味。

4. 易拉罐表面不干净，直接饮用有问题

　　易拉罐装是市场上常见的包装形式，具有重量轻、体积小、不易破碎、便于携带的优点，因此备受人们青睐。拉罐的内扣留片式设计，在消费者使用时内扣留片会直接与内装液体饮料直接接触，而易拉罐在销售时是直接暴露在空气中的，有的上面布满灰尘，细菌等微生物也很有可能在上面滋生，消费者直接饮用会对健康造成威胁。消费者在饮用易拉罐饮品时，最好使用吸管或倒入杯中，减少内扣留片与饮品接触。

5. 食品袋与非食品袋，使用需注意

　　塑料袋按照功能大致可以分为食品用和非食品用，在塑料袋标识上印有“食品用”字样的才是能够与食品直接接触的，食品专用袋是指原辅材料均为食品级原料，同时必须标示QS生产许可信息。而消费者看到商贩使用的无任何信息标示的塑料袋，属于三无产品，很有可能是生产者使用废料或回购料生产，建议消费者拒绝使用这样的塑料袋包裹食品，避免对身体造成危害。

6.  食品包装溶剂残留有隐患

　　2013年，常州检验检疫局食品接触材料实验室连续检出多批次纸塑、铝塑和塑料复合食品包装溶剂残留总量为5.9-8.3 mg/m²，超出我国国家标准的限量要求。国标GB/T 10004-2008 《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》规定，溶剂残留总量不得超过5 mg/m²，苯类溶剂不得检出(检出限为0.01 mg/m²)。在超标的产品中，检出的残留溶剂多为乙酸乙酯、丙酮、乙醇等挥发性溶剂。造成溶剂残留超标的原因有很多，例如：基材选择不当、生产工艺不规范、加热温度不合适、烘干风量不足、添加剂涂布不均匀等。消费者在选购塑料包装时，应尽量不要选择塑料味道重或者彩印有模糊的产品。   

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