近日，由市质检院主导编制的首批三项供厦食品安全团体标准发布，意味着“供厦食品”有了正式的标准。此次发布实施的首批三项供厦食品安全团体标准，分别是《供厦标准 马蹄酥》《供厦标准 新圩豆干》《供厦标准 面线》。

　　作为厦门特色食品，新圩豆干、手工面线、马蹄酥深受市民喜爱，但是，由于缺少国标、地标，甚至行业标准，食品产品质量难以保障，行业发展受到阻碍。对此，市质检院专家会同厦门市市场监督管理局、厦门市食安办、厦门市食品安全工作联合会、邀请权威技术机构、大型企业等参与标准制定并成立标准起草研讨组，经过充分调研和征求意见，严格把握关键控制点，结合企业实际情况，顺利通过标准审定。

　　此次供厦食品安全团体标准发布，有助于对厦门特色食品生产加工进行规范提升，增强厦门传统特色食品影响力，依托团体标准、公用品牌，形成产业发展合力，推动厦门特色食品产业发展。