随着端午节的日益临近，以粽子为主的端午节食品逐渐进入销售旺季，为确保广大消费者吃上安全、放心的节日食品，近期，受厦门市市场监督管理局委托，市质检院对厦门生产、流通、餐饮环节的粽子产品展开抽样检测工作。

　　此次专项抽检覆盖厦门市辖区内粽子SC生产企业（取得食品生产许可证的企业）、超市、商场、餐饮店等，共计抽取58批次产品。检验项目主要涉及安全卫生项目，包括过氧化值、重金属、食品添加剂、微生物等近20项指标。此次抽检任务按照实施方案正在进行中，最终检测结果将为相关部门的决策提供重要数据支撑。