根据2015年5月20日市府办《关于做好第六届海峡帆船赛、第七届厦金海峡横渡、青运会厦门分赛区筹备保障工作的纪要》，我院作为青运会厦门赛区唯一指定的食品安全第三方检测机构，顺利完成了7月测试赛、8月U18足球赛及10月赛艇赛的食材检测工作。

 　 我院接到任务后十分重视，院领导多次召开专题会议，讨论检测方案，解决具体困难，并对检测人员进行动员。按照《第一届全国青年运动会食品安全标准适用原则》，为防止食物中毒事件以及食源性兴奋剂事件的发生，需对供应运动员的食品实行批批检测。检测产品包括畜肉、禽肉、水产品、蛋类、粮食、蔬菜、水果、食用油等二十多个种类，检测项目包括兽药残留（含兴奋剂）、农药残留、毒素、重金属、添加剂、理化指标等，检测项目众多，例如：针对水产品的检测项目多达68项，肉类产品有49项，蛋类产品31项。我院食品检测部门连续奋战，迅速完成初级农产品等食品检测项目的98项扩项评审工作，顺利取得相关资质，抽样和检测人员更是加班加点，竭心尽力的认真履行职责，敢于承担责任，最终保质保量地完成了食品的检测工作。省组委会在7月检查我院青运会检测工作后，给予高度肯定，我院在全省一青会准备工作会议上向全省介绍经验。

 　 青运会期间，我院共完成样品检测708批，合计31733项次，检出12批次预包装食品不合格，26批次果蔬类食品不合格，检出莱克多巴胺、甲胺磷、毒死蜱、联苯菊酯等超标，按时保质的完成检测任务，确保了运动员饮食安全。目前已接到青运会组委会兴奋剂检查部关于兴奋剂检查检测结果的正式来函，本次比赛未发现食源性兴奋剂违规案例。此次任务的圆满完成，又一次证明我院是一个团结、进取，勇于奋斗的集体。

青运会组委会莅临我院督导青运会食品安全保障工作

在悦华酒店举行沟通协调会

抽样和检测人员竭心尽力的履行职责

食品实行批批检测

食品实行批批检测2

食品实行批批检测3