为有效防控新型冠状病毒感染肺炎疫情，针对疫情防控期间食品安全风险点及食品安全监管重点，市市场监管局分三期开展专项抽检工作。今天进行的第一期针对全市6个区的农贸市场特别是封闭市场以及保障供应食品的超市，共进行100批次鲜肉类、蔬菜类、粮食及方便食品类等品种的抽检，检验项目涉及农兽残、污染物、真菌毒素、微生物等，由市质检院与市食药院共同完成。

　　厦门质检院在获得任务书的2个小时内，完成了抽检方案、实施细则等各项细节的制定，并召集全院中层以上干部召开动员部署会。同时，组建了由院领导班子成员带队的6支抽样组开展抽样工作。1月29日当天，共完成50批次抽样工作。随后，市质检院将连夜作战，预计一周内将完成检测工作，以实际行动坚决履职厦门质检人的责任与担当，捍卫疫情期间食品安全，让市民买得放心、吃得安心，争取早日打赢这场没有硝烟的战役。